INFLUENCE DE PARAMETRES REACTIONNELS SUR LA CHLORATION DE LA PHENYLALANINE EN PRESENCE D’EAUX MINERALISEES

Abstract

L’objectif de notre travail est d’étudier la réactivité du chlore vis-à-vis d’un
acide aminé aromatique, la phénylalanine, dans des milieux de minéralisation
variable (eau distillée et eaux souterraines de la région de Biskra). Les essais de
chloration de la phénylalanine ont été menés pour différents taux et temps de
chloration. La réaction chlore/phénylalanine en solutions synthétiques est
appréhendée par le suivi des consommations en chlore.
Les résultats obtenus ont montré que la phénylalanine reste réactive vis-à-vis du
chlore quelle que soit la minéralisation du milieu. Toutefois, les essais ont mis
en évidence la complexité des mécanismes de chloration en présence de sels
minéraux réactifs vis-à-vis du chlore.